有点小清新的香蜂薄荷遇见胡萝卜和土豆-饼饼美味好吃的做法大全,有点小清新的香蜂薄荷遇见胡萝卜和土豆-饼饼做法图解
悉尼已经入秋
连日秋雨后
阳台上的香蜂薄荷长势凶猛,
一直琢磨能不能入菜
没想到早起的老公比我早想到解决方案
经朋友们起哄
写下这个不怎么正经的菜谱
第一次写,欢迎批评。。。
15分钟的快手早餐哦!
用料
土豆 | 大个的一个 |
胡萝卜 | 中等大小就好啦 |
培根 | 一片 |
鸡蛋 | 土鸡蛋两个/普通鸡蛋一个 |
香菜 | 两根 |
香蜂薄荷 | 随意 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
糖 | 一点点(不放也可以哦) |
面粉 | 一汤勺 |
油 | 适量(有两次使用机会,拌和煎) |
有点小清新的香蜂薄荷遇见胡萝卜和土豆-饼饼的做法
默认土豆和胡萝卜都是洗白白和去皮的哦
土豆,胡萝卜,切丝
老公嘱咐:切细条,均匀点,方便入味,也容易熟哦!洗过就切香菜啦!
清洗后,切薄荷叶哦!
在细丝里拌点油啦!
再加入土鸡蛋
别忘记了切好的培根哦
一大勺面粉加如香菜和薄荷啦!
加入盐,糖,胡椒粉(黑的吧,我们都爱重口味)
然后,拌吧,拌匀它们吧!
PS:老公嘱咐,这个时候最适合根据自己的口味来调整啦!煎
平底锅,热锅,喷油,
开煎
PS: 老公嘱咐,热锅凉油,大火烧油,注意控制时间。大火一分钟塑形后翻面,边边再来一个啦!再一分钟后,两个都翻面,(注意别烫到)立马改小火哦,加油!别烧糊啦!
PS: 老公嘱咐,喷油的时候不用太多,因为不粘锅的普及。但是,煎新的一个的时候一定要再次喷油哦!不光不会粘锅,重要的是饼饼的口感会更好哦!这个,以为纯碎是老公的娱乐呢。。。
但听完老公的解释觉得贴出来有点意义哦
老公把煎好的饼饼垒在锅边
以为是耍宝来着,
但是老公却说,这是很实用的技巧哦!
可以把煎好的饼饼合理保温,方便你赖床哦
也可以保证饼饼的内心熟透又不会煎的过老哦!
不过,一定记住都要翻面,而且熟的饼饼翻的要勤,但也不能忘记自己新煎的哦!
老公嘱咐再说下,别烫伤哦!成品啦!
小贴士
配酱,建议配香辣牛肉酱(自己做的最好啦,买的也好味)。老公有自己捣鼓了个无比简单的单子,有兴趣可以讨论下啦!
喝的话,因为是早餐,我们觉得喝豆浆最搭啦!
以上纯属建议,欢迎大家提供更好的搭配选择啦!