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简单易学的白蘿蔔燉牛腩湯美食做法

白蘿蔔燉牛腩湯的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

牛腩 適量
白蘿蔔 一根
姜片、蔥、蒜 少許
八角、桂皮、豆蔻 少許
花椒 少許
(黃酒) 適量
冰糖 少許
耗油、生抽 少許
少許

白蘿蔔燉牛腩湯的做法  

  1. 食材準備好,牛腩和蘿蔔切塊

    白蘿蔔燉牛腩湯的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 牛腩焯去血水,白蘿蔔削皮焯水(去澀味)

    白蘿蔔燉牛腩湯的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 熱油爆炒香料

    白蘿蔔燉牛腩湯的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 牛腩爆炒,加入料酒、冰糖和耗油

    白蘿蔔燉牛腩湯的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 倒入沸水,放入白蘿蔔、炒好的牛腩、倒點生抽、蔥段打結(好撈出來)慢火煲一個小時

    白蘿蔔燉牛腩湯的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 完成

    白蘿蔔燉牛腩湯的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

*喜歡濃一點可以少放水,喝湯可以多放點
*可以放入少許柱侯醬會更香