西蓝花吃法大全之西蓝花炒口蘑美味好吃的做法大全，西蓝花吃法大全之西蓝花炒口蘑做法图解

西蓝花，俗称青花菜，原产意大利。营养成分不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

      口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，味道异常鲜美，白蘑菇中含有大量的维生素D和可以抵抗病毒侵害的物质，经常食用还可以防癌。

      胡萝卜，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物。营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸（以赖氨酸含量较多）、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。

用料  

西蓝花吃法大全之西蓝花炒口蘑的做法  

1. 原材料西蓝花、口蘑、胡萝卜、大蒜

2. 西蓝花洗净切好

3. 口蘑洗净切片

4. 胡萝卜洗净切片

5. 西蓝花焯水2-3分钟，水里少放点盐，能保持西蓝花颜色鲜艳

6. 口蘑焯水2分钟

7. 胡萝卜焯水2分钟

8. 大蒜切沫

9. 锅内加入凉色拉油，油稍微热一点加入大蒜

10. 大蒜炒出香味后，加白糖和蚝油，炒匀

11. 将三种菜一起倒入锅内，在依次加入生抽、鸡精、盐，翻炒均匀就可以出锅了

12. 一盘色香味俱全的西蓝花炒口蘑就完成了，下酒下饭