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用料  

一字排 8-10条
底料
1小块
5粒
红葱头 1颗
八角 1颗
调料
陈皮 1片
冰糖 30g
酱油 4大匙
镇江醋 2.5大匙
1.5大匙
200ml

镇江排骨的做法  

  1. 排骨焯水。油爆香底料,加入排骨翻炒。

  2. 加调料,小火50-60分钟。