简单易学的江湖手抓排骨美食做法

铁头超爱这道菜啊！！！
做过很多次
每次都忘了好好拍个照

这次慢悠悠的做～
结果发现有些照片
还是！拍糊了😂

用料  

江湖手抓排骨的做法  

1. 排骨剁成块
   温水洗去血水和骨头渣子
   冷水放入锅中

2. 倒味达美臻品料酒
   煮开后，捞去浮沫
   洗干净沥干水

3. 沥干水的排骨放进锅里面

4. 加入之前的老卤水

5. 由于卤水是我之前卤过两次的
   颜色不是很够了
   这次适当加入六月鲜红烧酱油
   这款酱油颜色还不错，比较红亮、不发黑

6. 卤了25分钟左右。
   排骨达到可以吃的程度的时候，
   就捞出来，放凉

7. 锅里倒入少许油
   加入排骨炸一下

8. 加入姜蒜

9. 倒入花椒辣椒

10. 加入少许六月鲜酱油

11. 加入白熟芝麻

12. 撒上葱花，就ok

小贴士

1⃣️其实我中途加入了少许五香粉和孜然粉.
一个人手忙脚乱拍！掉！了！😭
2⃣️全程不用放盐。