简单易学的蚝油蒜蓉小棠菜美食做法 厨艺录 菜谱 9.1K 大中小设置文字大小 最近迷上烫菜,健康。 用料 蚝油 1勺 大蒜 独头蒜3颗 盐 3克 油 适量克 香菇 4朵 小棠菜(上海青) 一斤 蚝油蒜蓉小棠菜的做法 青菜洗干净对半切,不切比较不好熟,这个菜一般都喜欢吃软烂一点,如果喜欢脆的,可以在烫时控制一下时间。 锅里下能淹没青菜量的水,加油数滴。不加油的话烫好青菜发蔫。加了油青菜发亮。水里加一克盐。水开放青菜,使所有的菜都浸泡得到。盖上盖子大伙煮3分钟,关火,捞起。摆盘。 热锅加油,将蒜蓉香菇丁倒进爆香,调小火,加蚝油,酱油,两克盐,搅拌均匀,加清水少许。加点淀粉水勾芡。关火,将酱汁浇在青菜上,即可上桌。 TAG标签:蚝油蒜蓉小棠菜 小棠 蚝油 好吃 蒜蓉 #