海参炆美味好吃的做法大全,海参炆做法图解 如何做海参炆最美味 厨艺录 菜谱 3.44W 大中小设置文字大小 益精补血的一道精品美食 用料 海参 150克 花胶 100克 生菜 100克 香菇 4朵 葱 姜 海参炆的做法 将提前发好的海参切段,花胶切块 用开水将海参及花胶烫一下捞出,用高汤煨好,葱,姜拍破待用 热锅。加少许油,加调味,将生菜煸熟盛入盘内。热锅,放少许底油,下葱姜煸香,再依次加入高汤,料酒,蚝油,鱼露,味精,开锅后,拿走葱姜,下入煨好的海参,花胶及香菇片,烧片刻,加水淀粉勾芡,淋少许香油,盛在放有生菜汅盘中即可 TAG标签:海参炆 海参 好吃 #