弥漫着浓郁红枣味的玉米面卷,多吃杂粮有益,红色益气补血,难怪妈妈们都喜欢吃呢!
用料
玉米面 | 100克 |
中筋面粉 | 200克 |
白砂糖 | 25克 |
耐高糖酵母 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米油 | 20克 |
清水 | 120克 |
红枣 | 80克 |
【东芝微蒸烤VT6262】红枣玉米面卷的做法
除红枣以外把所有的食材混合一起
揉成光滑的面团
放进微蒸烤一体机种,发酵35度40分钟
发酵至两倍大取出
排气后搓成长条,分成6份
红枣80克用剪刀剪成细长条
取一个面团擀成长方形,在中间的位置放适量的红枣
再把一边对折再次放上红枣
再次对折后擀一下,在底部三分之一处放上红枣
卷起来,收口朝下
放入微蒸烤一体机中二次发酵40度20分钟
纯蒸模式100度蒸15分钟即可出炉
想更美观的话把红枣剪的碎一点
口感丰富哟