明天就是三月三了,昨天回家去菜场看到了美丽的地菜花忍不住买了一大把~带回家拍照发现地菜花放在花瓶里也是好美的~大自然总是能够给我们这些愚蠢的人类美好的馈赠~感恩
用料
鸡蛋 | 随意 |
地菜花 | 一把 |
卤料 | 100g |
老抽酱油 | 三汤匙 |
盐 | 要多放点 |
鸡精 | 三小勺 |
胡椒 | 一小勺 |
地菜鸡蛋~的做法
地菜温水洗干净,多洗几遍因为是野菜有可能会有虫卵,捆成一把,和卤料一起丢入水里
卤料
烧开加入鸡精,胡椒,盐和酱油
加入洗干净的鸡蛋
烧开后,小火煮20分钟
煮熟的鸡蛋放入冷水中浸凉,敲碎壳子
放入锅内继续煮20分钟关火泡一晚上入味就可以了