简单易学的蜂蜜蒜蓉鸡腿扒美食做法 厨艺录 菜谱 3.14W 大中小设置文字大小 用料 鸡腿 2只 蜂蜜 蒜 4瓣 料酒 适量勺 蚝油 适量 东古一品鲜酱油 适量 盐 适量 糖 适量 六婆辣椒面 适量 蜂蜜蒜蓉鸡腿扒的做法 把琵琶腿去骨。两头沿着骨头两端转圈切开,再竖着切开至见到骨头,顺着筋膜切,很容易把骨头取出来。 尽量把鸡腿肉摊薄一点,先用盐把鸡腿肉抹匀,再加入酱油,蚝油,糖,少许六婆辣椒面抹匀,加入料酒,腌1小时。 烧热油,下锅煎熟鸡腿肉夹起。 锅里还有余汁和油,烧得差不多热了放进蒜蓉爆香,关小一点火加入酱油快速翻炒一会,再加入蚝油和料酒再翻炒几下,最后加入蜂蜜和适量白糖翻炒一会起锅。 把汁淋在鸡腿扒上。End,enjoy it. TAG标签:鸡腿 好吃 蜂蜜蒜蓉鸡腿扒 蜂蜜 蒜蓉 #