特别下饭的咸菜炒毛豆美味好吃的做法大全,特别下饭的咸菜炒毛豆做法图解 厨艺录 菜谱 2.41W 大中小设置文字大小 用料 1.咸菜 150克 2.毛豆粒 100克 3.小葱 2根 4.干辣椒 1个 5.食用盐 0.5克 6.白砂糖 5克 7.橄榄油 适量 特别下饭的咸菜炒毛豆的做法 腌菜把黄叶摘除,用清水洗几遍后拧干水分,切成1.5cm长的小段。 毛豆粒洗干净备用。 小葱切段,辣椒剪成小段。 开中火,锅中放入食用油,烧热后倒入毛豆粒煸炒2分钟,加入0.5克食用盐拌匀,盛出备用。 重新起锅,放入适量食用油,烧热后放入葱段、辣椒段爆香。 放入咸菜段煸炒3分钟。 放入煸炒过的毛豆粒拌匀,加入半碗热水,偏小火炖制。 待水分基本烧干时加入白砂糖调味,关火,装盘。 TAG标签:咸菜 下饭 毛豆 #