妈妈炒这个是一绝,特别好吃,鲜咸口味带点甜,当真一吃就停不下来。
用料
油 | 适量 |
咸菜 | 适量 |
毛豆 | 克 |
盐 | 适量 |
糖 | 克 |
水 | |
咸菜炒毛豆子 最下饭的早饭菜★中国菜★的做法
1. 毛豆子洗干净沥水。
咸菜洗净挤干水。(有的真空装很干净,也可以不用洗。)
2. 起油锅,大火,热锅热油,下毛豆翻炒片刻后加入盐(洗过的会淡需要加点)、糖(和盐差不多的量)翻炒。
3. 加入小半碗水到锅里,中火盖锅盖煮2分钟。
4. 开锅盖,大火,倒入咸菜翻炒片刻后就可以出锅了。
* 根据我这里的口味,这个菜带甜比较好吃哦,不确定的话炒的时候尝一下吧。