海参鲍鱼鸡美味好吃的做法大全，海参鲍鱼鸡做法图解 如何做海参鲍鱼鸡最美味

是时候准备年夜大菜啦！最近痴迷鲍鱼鸡，鲜嫩的鸡块，弹牙的鲍鱼裹着粘糯鲜美的汤汁，冬季里吃的非常过瘾。自己加做可以加点海参一起炖，豪华十全大补菜，就是食材稍稍复杂了点，可是可以在麦德龙一站式购齐呀。购物空间那么明亮宽敞，生鲜低温区和常温区划分显著，保存食材十分的专业，每次都一头扎进禽肉区域选来选去看什么都想买。麦德龙的自有品牌也是品质过硬量又足，价格实惠的很，备足年货准备过大年吧。

用料  

海参鲍鱼鸡的做法  

1. 麦德龙一站式购齐食材，海参化冻；鸡我选的是华英草鸡，个头小，肉质自然鲜香，还富含微量元素，关键是由急冻锁鲜，全程冷链运输，新鲜有保障；

2. 鲍鱼都是捞上来就扭扭扭的鲜活鲍鱼呢；

3. 草鸡去头、脖子皮、鸡屁股鸡翅尖等不适合食用部分；

4. 斩成小块；

5. 鲍鱼用刷子刷干净，去掉内脏，就是揭开鲍鱼肉底下灰色月牙形那部分；

6. 刀切花纹，鲍鱼壳留着，据说有药用功效。下厨房讲师黄博士告诉我他家乡鲍鱼壳都一起煮汤会更鲜美；

7. 锅里倒底油，煸香姜葱；

8. 加入鸡块；

9. 煸至发白；

10. 加水没过鸡，加生抽，盐，糖，白胡椒粉调味，鲍鱼壳海参丢进去同煮；

11. 炖煮约20分钟，此时莴笋去皮切条待用；

12. 二十分钟后鸡肉酥烂，海参入味，丢入鲍鱼煮5分钟；

13. 挑出鲍鱼壳，加入莴笋条，翻几下至莴笋碧绿断生。

14. 盛出，如果能吃辣点缀一点小米椒更好看；

15. 汤汁浓稠，海参入味软糯，鸡块酥烂鲜美，鲍鱼Q弹；

16. 莴笋爽脆；真是年夜大菜少不了的呀！

17. 强烈推荐麦德龙，购物体验太好了，我会优先选择带METRO Chef标识或麦咨达标识的食材，品质优选，性价比高，带有“麦咨达”标的产品还能追溯农场来源，特别放心。

18. 购物空间宽敞明亮，2019年12月26日-2020年1月15日，全场消费满288就有机会抽取大额优惠券，快去轻松选择年货吧！