越南扎肉美味好吃的做法大全,越南扎肉做法图解 如何做越南扎肉最美味 厨艺录 菜谱 7.31K 大中小设置文字大小 这个食谱介绍越南扎肉的制作方法 用料 里脊 250克 木薯淀粉 一茶匙10克 小苏打粉或泡打粉 小苏打粉1/4茶匙或泡打粉1/2茶匙 鱼露 20克 白胡椒粉 1/2茶匙 糖 10克 盐 5克 料酒(可选) 5克 香油(可选) 5克 红洋葱 20克 凉水 20克 香菜根 2根 越南扎肉的做法 准备配料 里脊肉去掉筋膜切块,和所有材料放入主锅 turbo2秒4次每次打完要把锅壁上的刮下去,然后再一分钟揉面模式。打成肉泥 把肉泥装在保鲜袋里整成圆柱型 放在抹了油的铝箔纸里,卷起两头捏住 放入蒸锅,主锅加水700克 varoma,速度1,蒸40分. 时间到取出放凉再切片 法包切开抹上橄榄油和自制番茄酱,加泡菜和羽衣甘蓝,好吃无负担 TAG标签:扎肉 越南 越南扎肉 好吃 #