标题:五指毛桃升级版,祛湿补气妥妥的美味好吃的做法大全,标题:五指毛桃升级版,祛湿补气妥妥的做法图解
之前推荐的五指毛桃鸡汤,有好友喝过后,也大赞这汤好喝。在祛湿的药食材中,大多口感都是轻薄,涩口,味道不出众。而五指毛桃独有的椰香味,增添了柔和、清香,让人想多喝几碗~
这次的汤加入了好几样料,也都是健脾胃、祛湿、补气的日常食材。把这款汤想表达的“温和”更加淋漓尽致。
用料
五指毛桃 | 30克 |
鸡/猪骨 | 600克 |
牛大力 | 30克 |
咸芡实 | 20克 |
红芸豆 | 30克 |
去芯莲子 | 30克 |
土茯苓 | 30克 |
盐 | 适量 |
标题:五指毛桃升级版,祛湿补气妥妥的的做法
材料泡水20分钟。
鸡块焯水。
把所有材料放进煲里。
倒入清水没过材料4~5厘米。大火煮沸后转小火,煲1.5小时即可。
揭盖,加盐。
开始享用吧~
小贴士
1.红枣,枸杞属于甘甜厚腻之品,吃多了会生湿。不建议放,会影响这道汤的功效。
2.这道汤只有淡淡的甜味。如果你想喝甘甜口的,可以放玉米、无花果或胡萝卜增加甜度。
3.五指毛桃的挑选:
1.棕黄色为佳
2.根须细长好,味道香浓
3.有股淡淡的椰香味。如果会刺鼻,则可能被硫磺熏制过。