妥妥的毛巾面蛋糕卷(五个蛋版)美味好吃的做法大全,妥妥的毛巾面蛋糕卷(五个蛋版)做法图解 厨艺录 烤箱食谱 2.54W 大中小设置文字大小 疫情在家,每天捣鼓吃什么这款蛋糕卷的毛巾面很好撕 用料 A组材料 牛奶 60克 玉米油 50克 低筋面粉 65克 蛋黄 5个 B组材料 蛋清 5个 细砂糖 60克 C组材料 淡奶油 200克 细砂糖 15克 妥妥的毛巾面蛋糕卷(五个蛋版)的做法 先倒牛奶,再倒油。 然后用蛋抽把两个材料拌匀(像炼乳一样就可以了) 倒入低粉跟你需要的任何其他粉,比如红曲霉粉,可可粉,抹茶粉等(我这里做了另一个红丝绒的蛋糕卷) 加入蛋黄。用Z字手法拌匀 蛋白分3次加入白砂糖,打到湿性,其实感觉干性也没啥问题 蛋白+蛋黄拌匀,放入烤箱。上下火160℃,放中层,烤20分钟 这里我家了香蕉 TAG标签:毛巾 妥妥 蛋糕 蛋版 五个 #