羊肚菌响螺花胶炖鸡美味好吃的做法大全,羊肚菌响螺花胶炖鸡做法图解 厨艺录 菜谱 1.21W 大中小设置文字大小 朋友送的响螺片一开始不会做,咨询广东朋友后,广式食材配合上我们丽江的本土食材,煲了一锅营养又鲜美的汤! 用料 泡发花胶 30克 响螺片 1片 羊肚菌 6-8朵 土杂鸡(走地鸡) 半只 盐 适量 干贝 一小把 羊肚菌响螺花胶炖鸡的做法 提前一晚上将花胶蒸5分钟后跟响螺片一起用冷水泡发,发好后剪成合适的大小 鸡肉焯水后跟所有食材一起放入锅中,大火煮15分钟后转小火炖1个小时 加入盐调味后再继续小火炖1小时 一碗鲜美影响的汤完美呈现! 小贴士想保持干贝完整可在加盐时一起加入。 TAG标签:炖鸡 菌响 羊肚 螺花胶 #