简单易学的轻食—鲫鱼餐美食做法
清蒸鲫鱼搭配蔬菜也不错
用料
鲫鱼 | 5-6两即可 |
姜片 | 6-7片 |
葱 | 少许 |
盐 | 少许 |
料酒 | 少许 |
小尖椒 | 2个 |
蒜粒 | 少许 |
西红柿 | 半个 |
西兰花 | 1朵 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 四分之一根 |
鸡蛋 | 半个 |
南瓜 | 5-6小小块 |
紫薯 | 三分之一个 |
生菜 | 3片 |
酱油 | 少许 |
花椒面 | 少少许 |
轻食—鲫鱼餐的做法
鲫鱼洗净(肚子里面黑色的要抠掉)用料酒 姜片揽20分钟 洗净 再磨少许盐 放上姜片和葱结 水开以后大火蒸10分钟 端出即可
【轻食减脂 需要断油断糖 所以鱼不打算淋豆豉油 改为小米辣蘸水也很好吃】酱油少许 醋 蒜粒 小尖椒 葱花 花椒面 即可
黄瓜与西红柿切片。紫薯与南瓜蒸熟后切块。生菜、西兰花、胡萝卜过水切块 鸡蛋可以是卤的或者白水的 根据自己喜好摆盘即可😄