简单易学的鸡蛋干（自制）美食做法

健康，没有那么多添加剂。

用料  

鸡蛋干（自制）的做法  

1. 10个鸡蛋，分离蛋清。

2. 注意不要掺入蛋黄。

3. 蛋清用牙签戳去泡泡，这可是个技术活哈哈哈

4. 盖上保鲜膜，戳小孔。

5. 上锅蒸，水烧开后放入，先小火3分钟，后大火蒸17分钟。

6. （这张没拍好）煮卤汁：八角、桂皮、香叶、生姜、生抽、老抽、蚝油加水，小火煮15分钟。

7. 倒入卤汁，用刀切片更入味。

8. 得到鸡蛋干。哈哈啊哈。