简单易学的新手版清蒸鲈鱼美食做法

简单好做好吃，低脂营养，送给你爱吃鱼的你。

用料  

新手版清蒸鲈鱼的做法  

1. 一条新鲜鲈鱼清洗干净表面打上花刀，放入一勺盐，一勺料酒，3片姜，2根小葱腌制半小时。

2. 准备2根小葱往里扣着卷，然后切丝备用。

3. 切好的葱丝拿到碗里。

4. 起锅把水烧开放入蒸盘，把鲈鱼扣进去。

5. 盖上锅盖大火蒸10分钟。

6. 出锅这里我换了一个盘子，把蒸鱼的水到了，放入3大勺蒸鱼豉油，鱼的表面铺上葱丝然后起锅烧些热油浇在葱丝上面就完成了。

小贴士

1.鲈鱼要选新鲜的现杀的最好。

2.腌制的时候姜跟小葱很可以用手用力的揉出汁液均匀的涂抹在鱼身上能更好的去腥。

3.鱼一般蒸8-10分钟，根据你鱼的大小来定不要超过这个时间否则会老。

4.如果没有蒸鱼豉油那么就用生抽代替也可以。

5.蒸鱼的时候要把腌料去除掉。