厨房小白也能完美逆袭的超多口味钵仔糕超Q弹有嚼劲(25个量)美味好吃的做法大全,厨房小白也能完美逆袭的超多口味钵仔糕超Q弹有嚼劲(25个量)做法图解
我是一个超喜欢吃有嚼劲东西的人,所以钵仔糕自然被列入我的清单啦,红糖还能养身,真是一举多得,连爱挑食的弟弟都偷偷跑去吃了好多个,哈哈哈哈
用料
木薯粉 | 400克 |
温水 | 200克(粉和水的比例2:1就超有嚼劲) |
红糖 | 150克(喜欢甜的还可以再加) |
莲子 | 30克 |
椰蓉 | 30克 |
芒果 | 1个 |
莲蓉 | 30克 |
厨房小白也能完美逆袭的超多口味钵仔糕超Q弹有嚼劲(25个量)的做法
莲子需要提前煮熟,芒果切丁
准备好木薯粉
红糖倒入温水中变成红糖水
将木薯粉倒入红糖水中,搅拌均匀互液状,略带点浓稠的感觉,到时候成品才会也Q弹有嚼劲
将木薯粉糊倒入模具中,将莲子和椰蓉撒于表面
上锅大中火蒸20分钟左右
忍不住一出锅就先吃一个
莲子红糖口味的
椰蓉红糖口味的,因为椰蓉比较香,所以这个口味更棒,更受欢迎,这款钵仔糕在解决口馋的基础上还可以美容养身,适合大中小朋友,小伙伴们感觉做起来吧,而且操作也超简单
也可以做不同的口味,芒果丁的也很棒,和莲蓉的
小贴士
如果想要Q弹的话记得面糊要稠一点哦,不能过于稀,也不要太稠,不然第二天可能会变很硬,不然可能不会那么Q弹有嚼劲哦