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千丝万缕可以手撕着吃的葱油饼美味好吃的做法大全,千丝万缕可以手撕着吃的葱油饼做法图解

千丝万缕可以手撕着吃的葱油饼的做法步骤图

家里娃儿正在换牙期,想吃饼儿,又担心咬不动,妈妈就想个办法做个可以手撕着吃的葱油饼,还有就是家里胡萝卜多,总要想办法嚯嚯出去!啥也不说了,开始做起来吧。

用料  

面粉 300克
鸡蛋 1个
5克
30克
胡萝卜 半根
温水 130克
五香粉 1勺

千丝万缕可以手撕着吃的葱油饼的做法  

  1. 小葱跟胡萝卜切碎,找个大点和面盆,将所有食材放进去,温水分次加入,先和成一个大面团,醒20分钟左右,再按自己喜好分成大小差不多的面团,我做了7个因为想拼成一朵花,做美食也是愉悦自己嘛。

    千丝万缕可以手撕着吃的葱油饼的做法步骤图 第2张
  2. 先将面团松弛后擀成圆形,对折一下,再拿刀子像切面条一样切开,注意边子地方要保留,不要切断了。图片右上角是做好的一个饼胚,等待下锅的。

    千丝万缕可以手撕着吃的葱油饼的做法步骤图 第3张
  3. 摊开后就是这个样子的,表面最好是刷一层油酥(面粉跟油1:1调和)这样就不容易粘连到一起。

    千丝万缕可以手撕着吃的葱油饼的做法步骤图 第4张
  4. 有一个步忘记拍照了,上图切好摊开后的面饼捏住两头像搓麻花一样拧一下,这样层次就会多一些,再整理成一个圆面饼就好了,锅里放少许油,开中小火饼胚下锅两面煎至金黄即可。

    千丝万缕可以手撕着吃的葱油饼的做法步骤图 第5张
  5. 煎好后沿着纹路就可以撕着吃啦,小姑娘一顿吃了两个,还觉得这样吃饼儿好有趣,不用担心没有门牙咬不动,还可以撕着吃。

    千丝万缕可以手撕着吃的葱油饼的做法步骤图 第6张
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