每次有剩的材料,不多不少的,我就把他当做一次新菜式烹饪出来,这次的豆腐很好吃哦。今晚宴请朋友过来吃饭,朋友对这份豆腐赞不绝口哦!心情美美哒。
用料
金针菇 | 适量 |
炸腐竹 | 适量 |
豆腐 | 两块 |
生抽 | 适量 |
蒜蓉酱 | 半小勺 |
耗油 | 适量 |
糖 | 适量 |
葱 | 适量 |
香焖金针菇豆腐的做法
首先豆腐切块,炸腐竹折成一段段,金针菇洗净待用,葱切段,留些葱白剁末。
热锅下油,放入豆腐稍微煎下两面微黄。倒入适量酱油,开水,耗油,蒜蓉酱,适量白糖,撒入葱白,金针菇跟炸腐竹也一起放下,稍微搅拌下盖锅焖会,焖到稍微收汁了掀盖放入葱段翻炒下再收汁,即可出锅。