金针菇豆腐肉末香菇羹美味好吃的做法大全,金针菇豆腐肉末香菇羹做法图解 厨艺录 菜谱 3.39W 大中小设置文字大小 用料 豆腐(我用南豆腐) 一块 猪肉末 少量 香菇(干的泡发) 5朵 水淀粉 适量 料酒 适量 盐 适量 金针菇 适量 葱花 适量 辣椒粉 适量 白胡椒 适量 金针菇豆腐肉末香菇羹的做法 肉末用料酒及白胡椒粉腌制,我还加了一点点红辣椒粉,个人喜欢吃辣 香菇干洗净泡发后切丝,泡发的水可以留着倒入汤里,会增加香味 金针菇洗净去根,豆腐切块备用 油锅放入肉末先煸炒至变色,倒入香菇丝及泡香菇的水,倒入豆腐,水少可以加点水进去,煮沸后倒入金针菇,加盐及白胡椒粉,撒点葱花,最后倒入水淀粉勾芡即可。喜欢吃香菜的可以放点香菜,老公说有点西湖牛肉羹的味道。 TAG标签:金针菇 豆腐 香菇 肉末 #