简单易学的高丽菜炒米粉美食做法 厨艺录 菜谱 2.28W 大中小设置文字大小 减肥期间 特别渴望碳水 用料 米粉 两个 牛肉 几片 香菇 几朵 老抽 适量 生抽 适量 小葱 几根 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 胡萝卜 半根 高丽菜 小半个 高丽菜炒米粉的做法 食材该切丝切丝 、该切片切片 、该改刀改刀 ,小葱葱白葱绿分开。两人份米粉提前半小时冷水泡,生抽两茶匙,老抽半茶匙,鸡粉一点点,糖一点点,搅一搅,尝一下,米粉易糊锅,也容易来不及放佐料,所以做成碗汁。 葱白温油下锅爆香,加入牛肉,翻炒一下,再加入剩下的蔬菜,炒到蔬菜出汁,不想吃到姜,所以放一点料酒,去去腥气,米粉沥干水,下米粉,倒入碗汁,收汁后即可起锅。米粉极其易熟,也容易粘锅,动作要快,起锅前撒上剩余的小葱。 出锅照一张,完美! TAG标签:高丽菜炒米粉 高丽菜 好吃 米粉 #