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高丽菜水饺美味好吃的做法大全,高丽菜水饺做法图解 如何做高丽菜水饺最美味

高丽菜水饺的做法步骤图,高丽菜水饺怎么做好吃

高丽菜水饺比白菜的简单哦,而且爽而脆,各种赞!!大家也做做看吧!

用料  

面粉 600g
315g
猪绞肉 750g
高丽菜 一棵(1500g)
酱油 4大勺(45ml)
2.5大勺(37ml)
6小勺
姜末 2大勺
香油 少许
鸡蛋 两颗
太白粉 两大勺
胡椒粉 4小勺
四大勺

高丽菜水饺的做法  

  1. 基础材料来一波,面团是用面包机活的,水粉比例1.1 :2

    高丽菜水饺的做法步骤图,高丽菜水饺怎么做好吃 第2张
  2. 高丽菜剁碎,加入炒菜分量的盐,研制十来分钟,时不时用手抓一抓。高丽菜和肉的比例自己调,俺用的2:1,因为我是半素食主义,哈哈。

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  3. 加入酱油,米酒,盐,味精,鸡蛋,太白粉,胡椒粉,香油。

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  4. 搅拌搅拌!!要有水润润的感觉,太干就加水

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  5. 用纱布挤掉高丽菜中的水。

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  6. 肉馅和高丽菜混合均匀!

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  7. 包饺子啦,煮饺子啦

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小贴士

拌好肉馅后,可以尝一尝哦,有点咸味就是咸淡刚好。