高丽菜饺美味好吃的做法大全,高丽菜饺做法图解 如何做高丽菜饺最美味
放學時臨時决定晚餐吃餃子…
卷心菜5元、餃子皮10元(150片)、絞肉18元、蔥免費!
包了100顆!✌
用料
绞肉 | 700g |
高丽菜 | 350g |
蔥 | 5支 |
薑 | 4片 |
米酒 | 3T |
酱油 | 4T |
香油 | 4T |
盐 | 1t |
白胡椒 | 1t |
高汤或水 | 80g |
饺子皮 | 100片 |
高丽菜饺的做法
高丽菜切0.3cm小丁,蔥切珠,姜切末,所有材料跟调味(除了水)都放进盆里
如果你跟我一样懒,也有搅拌机…就开低速搅拌…哈哈,边搅边加水,知道出筋,直接就可包了
嗯嗯,像这样
照你自己的方式包吧
料理台的动线要顺手
大肚子餃
花邊餃
哦哦,这个很重要,蒜头酱油,照自己的口味调吧!我加了蒜头、姜、香油、盐、酱油、蠔油…
起一锅热水,沸腾时下饺子,再度沸腾时加一杯水,再煮到沸腾就可捞起
加上蒜头酱油!快吃快吃!