简单易学的耗油蒜蓉生菜美食做法 厨艺录 菜谱 1.77W 大中小设置文字大小 用料 生菜 适量 蒜 四五瓣 油 适量 蚝油 两勺 生抽 三勺 盐 适量 白糖 两小勺 辣椒 一只 葱 五根 耗油蒜蓉生菜的做法 首先将蒜拍成蒜蓉。再准备一个新的小碗加入适量生抽,耗油,白糖,加一点点盐,再加入一点清水,用汤匙搅匀成酱汁。 将洗好的生菜,放入烧开的水中烫半分钟(喜欢生一点或者熟一点可以酌情调整烫的时间,但注意千万不要烫太久,否则生菜容易变色)将烫好的生菜捞出,沥干后摆盘,洒上葱花。 在锅中热好油,加入拍好了蒜蓉和干辣椒,再将第一步中调好的酱汁倒入油锅中,开了就将热好的酱汁均匀地倒入摆好盘的生菜中,耗油蒜蓉生菜就做好啦~ 小贴士生菜不要烫太久,容易变色。 TAG标签:好吃 蒜蓉 生菜 耗油蒜蓉生菜 耗油 #