健康舒芙蕾美味好吃的做法大全，健康舒芙蕾做法图解 如何做健康舒芙蕾最美味

以前一直喜欢做pancake，在网红店乐乐茶排了一个多小时吃到了现做的舒芙蕾，觉得口感比pancake松软，为了在家吃到好吃的舒芙蕾，趁着这次超长的假期尝试一下，女儿喜欢吃酸奶，就用酸奶代替牛奶

用料  

健康舒芙蕾的做法  

1. 2个鸡蛋，蛋白蛋黄完全分离，放入干净的容器

2. 蛋黄中加入酸奶和面粉打匀

3. 蛋白中滴几滴柠檬汁（可去腥），分批放入糖打发至提起打蛋器蛋白有小勾

4. 把三份之一的蛋白放入蛋黄液中拌匀，再把拌匀的液体倒入蛋白中拌匀

5. 不粘锅小火加热，抹少许油，用勺子挖2勺放进去，旁边加几滴水，盖上盖子小火2分钟，再翻面2分钟，出锅加糖霜或自己喜欢的水果就可以了