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用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予鼓励!🌹🌹🌹(勿喷!谢谢亲们😊)

用料  

糯米
大米
青豆
玉米
萝卜
鲜冬菇
肉沫,酱油,蚝油,十三香,糖(以上馅料适量)
烧卖皮制作
中筋面粉 100克
40克
色拉油 5克
10克
1克

简易烧卖的做法  

  1. 晚上揉好光滑面团,放入冰箱冷藏,第二天做烧卖皮

  2. 晚上煮好糯米大米,水放少些,饭一定要干硬些

  3. 第二天用起锅,放入所有的料,开始炒饭(酱油,蚝油,十三香,糖——适量)

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  4. 制作烧卖皮:拿出面团,揉5分钟,用压面机要至最薄,再用饺子皮模具,压出圆面皮,最后用擀面杖再擀薄,此时如果有点粘,可以扑点面粉,做好烧卖皮

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  5. 取一片烧卖皮,放糯米炒饭,捏好

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  6. 做好了烧卖,卖相不太好😊

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  7. 上锅,大火🔥水开后再继续蒸煮10分钟,3分钟,出锅啦😁

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  8. 烧卖出锅啦😁样子不够美,但味道很赞(•̀ᴗ•́)و ̑̑

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  9. 😋

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