简单易学的西葫芦馅塌饼美食做法

我家宝宝们属肉食者，炒的青菜不爱吃啊，所以就只能做成塌饼，菜火烧，水饺之类的了
这种塌饼很快手的，因为馅料都很好准备

用料  

西葫芦馅塌饼的做法  

1. 面团材料混合揉成光滑面团备用

2. 炒锅放油，打入鸡蛋炒碎备用

3. 西葫芦洗净擦丝，撒适量盐抓匀，沥水，使劲攥一下尽量把水分都挤掉

4. 韭菜洗净切碎

5. 韭菜，西葫芦，鸡蛋，虾皮混合，加入适量盐，一勺鸡精，适量植物油拌匀成馅

6. 面团分割成小剂子

7. 取一个小剂子擀成圆形，厚度大概1mm，也可以根据自己喜好

8. 在一半面皮上放入适量馅，摊均匀

9. 将另一半折上去，边缘不用压，看下面

10. 用一只干净的碗顺着边缘走一圈就可以了，保证不会露馅，以为自己拍照不太方便，两只手操作的话非常快

11. 平底锅烧热，放上菜饼烙到一面金黄，翻面

12. 待另一面也烙的金黄，此时会看到菜饼会鼓鼓的就熟了，依次做好

13. 配上一碗粥，加上一个咸菜就是美美的一顿家常便饭