香拌素三鲜美味好吃的做法大全，香拌素三鲜做法图解 如何做香拌素三鲜最美味

来自范志红《吃对你的家常菜》
⭐蚕豆是含有淀粉的食材，也可以弥补一餐中主食的不足。
⭐蚕豆，冬笋，木耳都富含纤维。这道菜同时供应可溶性和不可溶性纤维，能弥补纤维不足和血糖血脂上升过快等问题。

用料  

香拌素三鲜的做法  

1. 泡发木耳洗净，烫熟沥干。蚕豆仁蒸熟。冬笋洗净切片，烫熟沥干。

2. 香菜切段，木耳，蚕豆，冬笋混合。加盐，白糖，酱油，醋，葱油拌匀，腌三分钟。

3. 大蒜切末，撒上。锅内烧油略热，浇在菜上，撒上香菜即可。