素烧地三鲜美味好吃的做法大全,素烧地三鲜做法图解 如何做素烧地三鲜最美味 厨艺录 菜谱 1.03W 大中小设置文字大小 用料 土豆 1个 姜 1片 蒜 3瓣 尖椒 1个 水 适量 油 适量 海盐 1勺 淀粉 适量 生抽 2勺 老抽或李锦记红烧酱油 半勺 茄子 1个 葱 1根 蚝油 1.5勺 鸡精 半勺 黑胡椒 黑胡椒粉 适量 素烧地三鲜的做法 将土豆茄子切方块2-2.5厘米,放入盘中,蒸锅蒸到8成熟,取出。 起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,放去土豆块,翻炒,再放入茄子块和尖椒翻炒,放入生抽,蚝油,红烧酱油,放淀粉水,不喜欢淀粉的可以加普通水(水要一点一点加),放盐,鸡精,海盐,少量黑胡椒粉,好极了!味道飘过,香气满溢! 小贴士土豆容易粘锅,加水很关键,注意要一点点加。 TAG标签:好吃 三鲜 素烧地三鲜 素烧 #