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用料  

蘑菇 十二个
雪菜 若干
猪板油 若干
瘦肉 若干克
1勺
小半勺

雪菜蘑菇的做法  

  1. 食材分别切好备用

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  2. 熬猪油。

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  3. 倒入瘦肉丝炒香

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  4. 倒入雪菜略炒

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  5. 锅半边倒入磨茹,略烤。这是个人喜好,微烤后蘑菇更入味,觉麻烦可略。

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  6. 无需加水,拌匀加盖,起雾一一下雨一一天晴。开盖,加入盐(比平时若减,有咸菜)、糖。调匀装盘。

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  7. 家庭版就不加什么鸡精味精等调味品了。健康十原味是本宫厨房极力追求的。

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