最最快手的潮汕甜粿（红糖年糕）美味好吃的做法大全，最最快手的潮汕甜粿（红糖年糕）做法图解

“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金，年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”年糕是中华民族的传统食物之一，在潮汕叫做“甜粿”。如果都加的白砂糖蒸了就是白色，加一半红糖就是黄棕色。

用料  

最最快手的潮汕甜粿（红糖年糕）的做法  

1. 糖放入主锅

2. 加入水、糯米粉，1分钟速度10拌匀

3. 细腻的粉浆

4. 倒入已抹油模具

5. 主锅加1000克水（配方外），放上蒸锅，设1小时/V/小勺

6. 晾凉脱模，放到第二天脱模会非常容易

7. 完美

8. 直接享用，或沾蛋液煎了吃，或包上春卷皮煎了吃，都非常美味

小贴士

1、用的福字年糕模，如果要满模，可以糯米粉300克，红糖、白糖各120克，水360克，1分钟速度10打匀，蒸70分钟
2、模具薄薄刷油就好，多了蒸好表面会有小凹