简单易学的烧骨海带冬瓜汤美食做法
冬瓜性凉,入大肠、膀胱经,食用冬瓜有很好的清热生津,消暑除烦的功效,海带性寒,入胃经,在清热行水方面有一定的作用,两者都熟寒凉性质的食材,食用后对体内的热火会有良好的均衡抑制作用。
1.清热解暑
2.利尿消肿
用料
冬瓜 | 250克 |
海带 | 200克 |
姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
猪咸烧骨 | 250克 |
葱花 | 喜欢就给,不喜欢不给。 |
烧骨海带冬瓜汤的做法
海带浸泡两小时后,清洗干净,放锅里煮开后,再清洗一遍。冬瓜的皮用盐擦洗后,切大块。烧骨洗干净。
砂锅放适量水,水开后放入所有的材料,中大火煲20分钟,后小火40分钟,加适量的盐,就可以上桌啦😄!喜欢葱的也可以撒上葱花。
小贴士
猪烧骨,就是烧猪脊骨,煲汤很下火的,如果没有就用猪脊骨,飞水后煲,也是很好喝的。