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喝腻了各种养生汤,很想来碗清淡的汤来解解腻。冬瓜清热解暑,海带可以提高免疫力,加上一位美妈送的螺干,嗯,就是它了。没有螺干,用虾米,干贝,海蛎干或者文蛤,老蛏等海产品提鲜也是一样的。

用料  

海带结 10克
冬瓜 100克
西非螺干 1个
3片
适量

海带冬瓜汤的做法  

  1. 西非螺干泡水,一只就够

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  2. 海带结泡水切好,冬瓜去皮切块待用

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  3. 一点点油,下姜片,螺干炒两下

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  4. 倒入清水

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  5. 放入海带冬瓜,中火煮10分钟

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  6. 撒入青蒜苗,用葱花也是极好的,可是臣妾家里刚好用完了。

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  7. 装到小碗,一人一碗。

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