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香菇、木耳、猴头菇、平菇、鸡油菌、鸡腿菇、竹荪、杏鲍菇、胡萝卜、玉米、枸杞、红枣、姜

俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤”,可见菌汤对人好处多多!

菌类中富含人体所需的18种氨基酸,蛋白质含量也比一般的蔬果要高很多。

这道滋补的珍菌八宝养生汤,顾名思义有8种菌菇,含大量的维生素和膳食纤维,而且菌菇的热量低,非常适合炎炎夏日喝,营养又健康!

用料  

香菇、木耳、猴头菇、平菇、鸡油菌、鸡腿菇、竹荪、杏鲍菇、胡萝卜、玉米、枸杞、红枣、姜

珍菌八宝汤的做法  

  1. 大火将锅烧热后,放少许玉米油(自己喜欢的色拉油即可),转小火将生姜片煸一两分钟煸香。

  2. 将各种食材切一下后放入锅中,稍微煸几下后将所有食材倒入砂锅,并加入足够的水大火烧开后,转中小火慢慢煨30分钟。关火即可食用。