生酮 低碳卡士达酱奶 配假西米(奇亚/异籽)美味好吃的做法大全,生酮 低碳卡士达酱奶 配假西米(奇亚/异籽)做法图解
奇亞籽富含31%的脂肪、26%的碳水化合物、18%的膳食纖維及16%的無麩質蛋白,特別之處在於油脂中含有68%的alpha-亞麻酸(omega 3的一種)
除此之外,由於富含纖維的特性,讓它能吸收自身體積10倍的水份,遇水會變得像是凝膠狀物質, 食用後能增加飽足感,減少對甜食的渴望,還能降低糖分吸收的速度,讓你不會攝取到過多的卡路里
网络资料
用料
全脂牛奶 | 200毫升 |
鸡蛋 | 2个 |
奶油 | 50克 |
代糖 | 55克 |
奇亚籽 | 20克 |
生酮 低碳卡士达酱奶配假西米(奇亚/异籽)的做法
20克奇亚籽提前与水泡发好,温水大约3个小时,浸泡的时候时不时用筷子搅拌一下,避免中间结块没泡发均匀。 泡发好的奇亚籽用滤网过滤掉水分碗里备用
常温牛奶加入鸡蛋拌匀,中火慢慢煮热,不停地搅,开始冒烟的时候加入奶油持续搅动3分钟,加入代糖,熄火,放凉。
加在备好奇亚籽的碗里,撒上南瓜籽,瓜子和亚麻籽(一包现成混好的omega mix)