简单易学的排骨汤(东欧版)美食做法 厨艺录 菜谱 3.05W 大中小设置文字大小 用料 排骨 胡萝卜 三根 洋葱 半个 西红柿 一个 土豆 一个 zucchini 一根 酸奶油 lovage 西洋芹 若干根 排骨汤(东欧版)的做法 排骨冷水下锅,大火烧开,撇去浮沫,转小火炖一个小时 把洋葱,胡萝卜,西红柿,西葫芦,西洋芹全部切小丁,西红柿最好压出汁水,然后全部倒进汤里继续炖半个小时。 这次我还放了一些笋条。放什么蔬菜都无所谓,放的越多味道就越丰富 最后放土豆丁,煮十五分钟左右,放盐调味。挤一些柠檬汁进去,或者放一点点醋,咖啡勺那么多就够了 最后一步放酸奶油和lovage,这两样是关键。lovage是一种独特香味的草,缺少这个就只是一碗普通的排骨汤了。如果喜欢辣就在汤里放点辣椒。整个口感酸,辣,厚实,丰富 TAG标签:排骨汤 东欧 排骨汤东欧版 好吃 #