简单易学的鱼香肉末茄子煲美食做法 厨艺录 鱼香食谱 1.74W 大中小设置文字大小 鱼香汁还剩一点，来个肉末茄子煲吧！前两天看到下厨房里厨友说茄子过油以后可以保存紫色，感觉自己做的还不够好呢。 用料 茄子 2根 肉糜 100g 干辣椒 少许 鱼香汁 适量 油 少许 大蒜 5、6瓣 水 适量 葱 少许 鱼香肉末茄子煲的做法 茄子洗净切滚刀，大蒜切碎，辣椒切碎 油锅爆香葱蒜，加入肉糜翻炒至变色 加入茄子翻炒，淋少许水炒至茄子软身 加辣椒、鱼香汁、水 煮到芡汁浓稠，出锅 TAG标签：鱼香 鱼香肉末茄子煲 肉末 好吃 茄子 #
