简单易学的若家糖醋帶魚美食做法 厨艺录 糖醋食谱 1W 大中小设置文字大小 最喜歡爸爸做的 用料 酱油 1勺 带鱼 4条 醋 200克 糖 6茶勺 姜 5片 料酒 2勺 生抽 3勺 香葱 2根 若家糖醋帶魚的做法 把带鱼洗干净,切成段,控干水分。加入黄酒、盐,腌制十分钟。 制作调料:香醋200克,生抽3茶匙,白糖6茶匙,姜片,黄酒2茶匙。烧开,倒入一个大碗里,晾凉。(不是非要特别凉) 把腌好的带鱼下油锅炸,中火炸至表面金黄。 一片片将带鱼放入调料碗里浸泡,20-30秒后夹出。放盘子里。 待所有带鱼都完成以上步骤,在上桌前,把所有带鱼和调料汁倒入锅中煮并收汁,最后加香葱末。 装盘上桌吧! 小贴士炸带鱼火不能过大,糖醋汁根据个人口味调制。 TAG标签:若家 好吃 帶魚 若家糖醋帶魚 糖醋 #