帶子南瓜羹美味好吃的做法大全,帶子南瓜羹做法图解 如何做帶子南瓜羹最美味 厨艺录 菜谱 1.14W 大中小设置文字大小 給澳洲野生帶子點個讚,想個別類做法 用料 南瓜 約半個 帶子 數個 蝦 數個 芥蘭梗小片 小量(裝飾用) 胡蘿蔔小片 小量(裝飾用) 忌廉 小量 帶子南瓜羹的做法 南瓜去皮,切一件件,蒸熟(時間視乎厚薄)約5分鐘,用攪拌機加少量凍滾水打成蓉,備用。 帶子解凍切粒,略沖水,用毛巾索干水份,加少許生粉撈勻,備用。 帶子汆水,水滾後落帶子,再滾起,收慢火虾眼水浸熟,熟後瀝干水份,備用。芥蘭梗片灼水,胡蘿蔔片灼水 南瓜蓉用罐頭湯或水落鑊煮滾,加鹽(少量雞粉或菇粉可增加鮮味)調味,試味後,將炉火調細,用生粉埋芡,芡推勻後,開火滾起(獻勿太稠),滾起後收慢火加忌簾奶(令南瓜羹香滑啲)推勻即可。 忌廉 忌廉做了裝飾 TAG标签:帶子南瓜羹 好吃 帶子 南瓜 #