简单易学的凤梨茄汁虾球美食做法 厨艺录 酸甜食谱 3.41W 大中小设置文字大小 好看又好吃的快手菜,酸甜开胃 用料 虾仁 20 只 凤梨 1个 青红椒 各1个 生姜 少许 玉米淀粉 1勺 盐 少许 番茄酱 4勺 白糖 2勺 白胡椒粉 少许 凤梨茄汁虾球的做法 准备一个凤梨,切去一小半,再将另外一半果肉挖出备用(忘记拍图),虾仁开背去虾线备用 厨房纸吸去虾仁表面水分 放生姜丝,白胡椒粉,料酒,少许盐腌制去腥味 腌制完成后拍少许淀粉 下油锅炸至虾仁卷起捞出备用,将切好的青红椒丁过油备用。准备料汁(四勺番茄酱,两勺白糖,一勺淀粉,小半碗凉白开,搅拌均匀) 将上面备好的料汁倒入锅里,中火加热至料汁起泡,将虾仁和凤梨丁倒入翻炒均匀,最后再倒入过好油的青红椒翻炒均匀出锅装盘 TAG标签:凤梨 虾球 好吃 茄汁 凤梨茄汁虾球 #