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营养快手早餐 鸡蛋芝麻饼 附细节视频详解的做法步骤图

早餐鸡蛋饼是家中快手早餐首选,没有技术难度所以对新手也很友好,还没做过的真的要试做一下啦。

用料  

面粉 250克
常温水 500克
5克
鸡蛋 2个
黑芝麻 适量

营养快手早餐 鸡蛋芝麻饼 附细节视频详解的做法  

  1. 所需食材大合照。

    营养快手早餐 鸡蛋芝麻饼 附细节视频详解的做法步骤图 第2张
  2. 250g面粉,5g盐,500g常温水,用蛋抽搅拌成稀面糊,里面如果有面疙瘩可以用滤网过滤掉。

    营养快手早餐 鸡蛋芝麻饼 附细节视频详解的做法步骤图 第3张
  3. 杯中敲入两枚鸡蛋,用筷子打散备用。

    营养快手早餐 鸡蛋芝麻饼 附细节视频详解的做法步骤图 第4张
  4. 平底锅预热不刷油,倒入两勺面糊,用刮板摊平,再倒入蛋液抹匀,撒上少许黑芝麻,刷一层薄油,待到蛋液定型后翻面,有蛋液的一面十几秒就熟了,再次翻面。鸡蛋饼就做好啦。

    营养快手早餐 鸡蛋芝麻饼 附细节视频详解的做法步骤图 第5张
  5. 早餐鸡蛋饼就熟啦,超级快手。

    营养快手早餐 鸡蛋芝麻饼 附细节视频详解的做法步骤图 第6张
  6. 动态视频呈现时间到,超级柔软劲道,可以卷一些肉类和蔬菜,非常好吃,赶快收藏起来试做吧。

    营养快手早餐 鸡蛋芝麻饼 附细节视频详解的做法步骤图 第7张

小贴士

温馨提示
1.面糊一定要搅拌均匀,如果有面疙瘩可以过滤掉。
2.饼铛预热不刷油,如果是平底锅没有不粘涂层的可以少刷一点薄油,蛋液抹匀之后刷一层薄油,待到定型后再翻面,有蛋液的一面非常快就熟了,所以不要糊了哈。
3.所给出的量差不多是三人的量,能烙三四张左右。

期待大家美美摆拍的作业图。