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巧克力松饼蛋糕,懒人食谱,无需烤箱的做法步骤图

时间过得真快,明天就是2020年元旦了。这几天降温,让人感觉提前进入了假期状态,一到下午就没精神,特别想吃甜甜的巧克力蛋糕:P

正好我家里有可拆卸更换烤盘的“现代多功能三明治机”,于是就用它的松饼盘做了些巧克力松饼蛋糕解解馋。和烤箱相比,用它做蛋糕既不用打发鸡蛋,又节省时间,做一次的量正好够两三个人的下午茶。做法简单,新手也能搞定,接下来一起看看做法吧。

用料  

标注的用量可做6片方形的
无盐黄油 50克
58%可可含量的黑巧克力 140克
幼细砂糖 50克
鸡蛋 2个
中筋粉(高筋粉、低筋粉各一半) 100克
泡打粉 2克
牛奶 60克

巧克力松饼蛋糕,懒人食谱,无需烤箱的做法  

  1. 准备好各种食材

    巧克力松饼蛋糕,懒人食谱,无需烤箱的做法步骤图 第2张
  2. 将无盐黄油和黑巧克力放入微波炉,中火转1-2分钟,融化搅匀。

    巧克力松饼蛋糕,懒人食谱,无需烤箱的做法步骤图 第3张
  3. 在巧克力溶液中加入幼细砂糖和盐搅匀,再加入2个鸡蛋搅匀。

    巧克力松饼蛋糕,懒人食谱,无需烤箱的做法步骤图 第4张
  4. 筛入中筋粉和泡打粉的混合物搅匀。

    巧克力松饼蛋糕,懒人食谱,无需烤箱的做法步骤图 第5张
  5. 加入牛奶搅匀。

    巧克力松饼蛋糕,懒人食谱,无需烤箱的做法步骤图 第6张
  6. 将搅好的蛋糕糊倒入现代多功能三明治机的松饼盘里,表面大致抹平。

    巧克力松饼蛋糕,懒人食谱,无需烤箱的做法步骤图 第7张
  7. 盖上盖子,扣好搭扣,启动开关,自动开始加热。

    巧克力松饼蛋糕,懒人食谱,无需烤箱的做法步骤图 第8张
  8. 加热完成后,打开盖子,把做好的松饼倒出来就可以了。

    巧克力松饼蛋糕,懒人食谱,无需烤箱的做法步骤图 第9张
  9. 做好了就可以直接吃了,或者加上喜欢的水果,蓝莓、草莓等,再淋上蜂蜜或者酸奶就更美味啦。

    巧克力松饼蛋糕,懒人食谱,无需烤箱的做法步骤图 第10张
  10. 成品图

    巧克力松饼蛋糕,懒人食谱,无需烤箱的做法步骤图 第11张
  11. 成品图

    巧克力松饼蛋糕,懒人食谱,无需烤箱的做法步骤图 第12张