凤梨奶酪贝果(小美版)美味好吃的做法大全,凤梨奶酪贝果(小美版)做法图解 厨艺录 食材 1.09W 大中小设置文字大小 用料 馅料: 奶油奶酪 230g 凤梨酱 110g 主面团: 水 280g 海盐 2g 凤梨酱 50g 半干酵母 5g 高粉 500g 黄油 10g 糖水: 糖 30g 水 1000g 凤梨奶酪贝果(小美版)的做法 1.馅料材料放入主锅,20s/速2-5拌匀,放入裱花袋中,冷藏保存。 2.主面团材料中,除黄油外所有材料放入主锅,20s/速1-6融合,再揉面5min,加入黄油再揉面5min,整理成团。 3.整理好的面团平分8分,静置10min后整形。 4.放入28°发酵箱发酵25min,取出煮糖水正反各20s,放入预热好180°的烤箱烤制22min即可。 TAG标签:奶酪 小美 凤梨 贝果 #