日式番茄肥牛火锅 嵐にしやがれ!美味好吃的做法大全,日式番茄肥牛火锅 嵐にしやがれ!做法图解
16.4.30 嵐にしやがれ 番茄特辑提到的番茄牛肉火锅!其实也是简单的番茄口味寿喜烧啦! 简单又好吃 牛肉配生蛋黄超级有满足感 美味しい‼︎
用料
鸡蛋 | 1只 |
牛肉 | 适量 |
番茄 | 5个 |
洋葱 | 适量 |
魔芋丝 | 适量 |
青菜 | 少量 |
酱油等 |
日式番茄肥牛火锅 嵐にしやがれ!的做法
将洋葱和番茄洗净切块备好。
关于这个商业机密的汤汁,可以根据个人口味和已有酱料来考虑。我是用日式酱油,生抽,蚝油,蜂蜜,盐,还有少量罗勒加入适量水中煮好用来后续煮火锅哒,汤底的量要没过食物。
将洋葱煮至柔软。
继续煮观察番茄的状态。
这里的重点是要煮到番茄变软,番茄皮可以用筷子扯下来的程度,这样番茄才会入味。
放入牛肉,当然最好是肥牛片啦,我没有买到就用牛肉也很不错,注意不要煮太久,7分熟的时候比较好,肉还带有一点红色。
然后就大功告成啦,牛肉配生鸡蛋黄吃最美味哦!
翔哥哥同款get‼︎
小贴士
因为家里有剩下的魔芋丝,就也加入番茄火锅中了,非常的适合,推荐!