地道的番茄肥羊火锅怎么做,如何烹饪番茄肥羊火锅才更好吃
立冬过后,真的是下一次雨就更冷一点,怎么能少一锅热乎乎的呢?一颗番茄简单配料调出一锅酸爽的汤底,配上肥羊、菌类、娃娃菜、油炸豆腐,开涮!我特意放了一点韩式泡菜调的味道有点辣,一口下去整个胃都暖和了,这个火锅没有固定的配料,你们爱吃什么自己加菜哈。
用料
菌类 | 少许 |
娃娃菜 | 一颗 |
油炸豆腐 | 若干块 |
肥羊 | 半斤 |
盐 | 15g |
味精 | 5g |
番茄酱 | 15g |
番茄肥羊火锅的做法
把番茄切好薄片
娃娃菜我嫌太大,对半切路一刀
番茄倒入锅中翻炒,知道变烂煮出浓稠汁液
加入10g盐,5g味精,15g番茄酱(口味重的加多一点盐和番茄酱)
倒入温水
把各种食材在温水时放入锅中,摆出各种好看的姿势,大火煮上10分钟
开吃
小贴士
泡菜可加可不加
多个人吃的话可以多放1-2个番茄
喜欢吃麻吃辣的自行加料