香芹凉拌手撕鸡胸肉美味好吃的做法大全，香芹凉拌手撕鸡胸肉做法图解

这个菜谱是综合了好几个菜谱的集合，做出来味道非常不错，建议大家尝试一下。

用料  

香芹凉拌手撕鸡胸肉的做法  

1. 锅中烧水，下芹菜和小米辣焯水1分钟，最后十秒钟的时候把香菜放入焯水，一起捞出备用。

2. 锅中下入葱、姜、料酒，烧开，放入鸡胸肉，煮5分钟，焖15分钟，煮至鸡胸肉可以用筷子轻松戳破，捞出放凉。

3. 将放凉的鸡胸肉撕成小条，放入盐、大蒜末、老干妈、豆瓣酱、陈醋、生抽、焯熟的芹菜和香菜、小米辣，拌匀即可。